Setampa

Setampa ke dijo tse di dirwang ka dithoro tsa mmidi tse di omisitsweng tse di segilweng go fitlha di robega, mme e seng jaaka boupi jwa paleche kgotsa rice. Dithoro tsa mmidi tsa setampa di nale sefatlhego se se dikologileng thoro se a phuthologa mme se a ntshiwa ka nako ya go betsa le go gatisa. E jewa go ralala Aforika Borwa ke batho ba Lozi le Tonga ba Zambia . Gape e ka jewa le dinatisa dijo le dilo tse di farologaneng tse di tsentsweng. E apewa ka dinawa ka mofuta wa Xhosa wa umngqusho mme ka dinako tse dingwe e jewa le chakalaka. Gape e ka jewa le nama ya kgomo, ya nku, ya koko le ka dijo tse di apeilweng.

Leina"Setampa" e tswa mo go Baamerika ba Tlholego, e tswa mo lefokong la Narragansett "nasàump". Ba-New England go tloga ka nako ya pele ya bokolone ba ne ba bitsa thotse ya mabele kgotsa mabele jaaka "setampa".

Fela jaaka hominy, sampole e dirwa go tswa mo di-groats (di-nucleus) tsa mmidi, mme tse pedi di tlhagisiwa ka mekgwa e e mebedi e e farologaneng.

Dithoro tsa mmidi tse di sa segwang le tse di sa kgatswang le tsone di ka apewa (di apewa) go fitlha di le borethe. Dijo tseno di bidiwa "stampmielies" ka Se-Afrikaans. Setampa gantsi e jewa le dinawa, jaaka gotwe "setampa le dinawa"